İtalyanların meşhur kalın omleti ile pazar kahvaltınıza farklı bir lezzet katın.

Hazırlama

Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Tereyağını tavaya alın ve eritip patatesleri ilave edin. 

Pişirme

Patateslerin dışları iyice renk alıncaya kadar 10-15 dakika pişirin. Ayrı bir kasede yumurta, tuz, karabiber ve taze otları çırpın. Yumurtayı patatesin üzerine dökün, ateşin üzerinde altı iyice pişinceye kadar tutun ve 180 derece fırında 10-15 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 


Püf Noktaları: 
Fritata, ılıkken de çok lezzetlidir. O yüzden de uzun sohbetlerin en iyi eşlikçisidir.
Yumurtayı ne kadar çırparsanız Fritata o kadar kabarık olacaktır.
Sadece kahvaltıda değil, diğer öğünlerde de sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

  • 4-5 adet patates
  • ½ bağ maydanoz
  • ½ bağ dereotu
  • 4-5 yaprak taze nane
  • 4-5 dal taze kekik
  • 5 adet tam yumurta
  • 3 adet yumurta beyazı
  • Tuz - karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!