Türk mutfağını güzelleştiren yöresel lezzetlerden firik pilavının kıvamını tutturmak çok önemli.

Hazırlama

Multicooker’ı Fry modunda 5 dakika ısıtın. Rondodan geçirdiğiniz soğan ve biberi ekleyip 5 dakika pişirin. Küp küp kesilmiş domatesi, salça ve yıkadığınız bulgurları üzerine ekleyip 5 dakika daha pis¸irin. 

Pişirme

Haşlanmış nohutu koyun ve et suyuyla normal suyu ekleyin.   Pilav moduna alın. Keep Warm moduna alıp 5 dakika demlemeye bırakın. Biraz tereyagˆı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Servis

İsterseniz Firik pilavının içine et de koyabilir veya Multicooker’la kolayca yapabileceğiniz etli bir yemekle birlikte servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Firikleri yıkarken suyun altında çok tutmazsanız lezzetini kaybetmezler.

  • 90 gr firik bulguru
  • 40 gr bulgur
  • 1 adet orta boy kuru sogˆan
  • 1 adet orta boy domates
  • 60 gr has¸lanmıs¸ nohut
  • 1 adet dolmalık yes¸il biber
  • 30 gr domates salçası
  • 45 gr tereyagˆı
  • 250 ml et suyu
  • 150 ml su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyagˆı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!