Izgara etin yanına çok yakışan köz patlıcanlı patates püresi, vejetaryenler için de lezzetli bir öğlen menüsü alternatifi.
 

Hazırlama

Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri rendeleyin. Bir tencereye zeytinyağı koyup ısıtın. Sırasıyla diğer malzemeleri koyun ve sütü ekleyip 10 dakika kadar ısıtın. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. El blenderından geçirin.

Servis


Üzerine biraz fesleğen ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • 4 adet kemer patlıcan (hazır konserver kullanılabilir)
  • 500 gr patates
  • 20 gr tereyağ
  • 40 gr krema
  • 30 gr toz parmesan peyniri
  • 100 ml süt
  • 4 dal taze fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!