"Dışarıdan sipariş vermek yerine evinizde harika pizzalar pişirebilirsiniz."

Hazırlama

Tefal Masterchef Gourmet’nin çelik kabına un ve tuzu koyun. Kapağı yerleştirip, birkaç saniye 2. hızda sonra da 4. hızda çalıştırın. Ilık su ile karıştırdığınız mayayı ve zeytinyağını dökün. Hamurun hacmi 2 katına çıkana kadar kabarmasını bekledikten sonra tepsiye yayın. Domates, sarımsak, salça, fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiberi blenderdan geçirin. Hazırladığınız bu karışım sosu pizza hamurunun üzerine sürün. Mozzarella, parmesan ve pecorino peynirlerini Masterchef Gourmet’in rende aparatlarını kullanarak rendeliyin. Gorgonzolo peyniri yumuşak olduğu için rendelemenize gerek yok, elinizle ufalayın. 

Pişirme

Üstüne peynirleri ve ikiye bölünmüş Cherry domatesleri koyun. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.


Püf Noktaları: Pizzanın lezzetli olması hamurun kalitesine bağlı.  Aceleniz varsa, mayayı ılık suda eritirken 1 çay kaşığı şeker ekleyin, böylece hamur daha hızlı mayalanacaktır.  Peynir seçimi tamamen zevkinize kalmış. Dilerseniz yerel peynirler de kullanabilirsiniz. Pizzanın bir yarısına farklı diğer yarısına farklı malzeme de koyabilirsiniz. 
 
 
  • (Bir adet pizza için)
  • Hamuru için:
  • 150 gr un
  • 90 gr ılık su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 gr ekmek mayası
  • Tuz
  • Sos için:
  • 100 gr konserve domates
  • 1 diş sarımsak
  • 15 gr domates salça
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri için:
  • 50 gr mozzarella peynir
  • 50 gr gorgonzola peynir
  • 50 gr parmesan peynir
  • 50 gr pecorino peynir
  • 6-8 adet cherry domates

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!