Hazırlama

Zeytinyağını ActiCook'a koyun. Soğan, biber ve sarımsakları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Limon suyu ve domatesleri ekleyip 3-4 dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin. Balık suyunu ve pul biberi ilave edin. Levreklere tuz, karabiber serpiştirin ve ActiCook'un buhar sepetine yerleştirin. ActiCook'un kapağını kapatın. 2. programı seçin ve 3 dakikaya ayarlayın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün. 

Servis

Pişirmenin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın. Balıkları tabaklara aktarın. Sosun kıvam alması için 1-2 dakika harlı ateşte tutun. Nişastayı çok az miktardaki suda eritin ve bu suyu sosa karıştırarak ilave edin. Sos, istediğiniz kıvama geldiği zaman tuz, karabiber ile tatlandırıp balıkların üzerine gezdirin. Maydanoz serpiştirip servis yapın.

Afiyet olsun.
 
  • 4 adet levrek fileto
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil dolmalık biber (ince dilimlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
  • 1 bardak balık suyu
  • 1 adet limonun suyu
  • Pul biber
  • Tuz karabiber
  • Sosa kıvam vermek için
  • 20 gr. nişasta
  • 1/2 bardak su

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!