Çocuklarınızla birlkte yapabileceğiniz eğlenceli kurabiyeler. Minikler bu kurabiyelere bayılacak, özellikle yanında bir bardak çikolatalı sütle... 

Hazırlama

Yumuşamış tereyağı ile şekeri karıştırın. 4 yumurtanın bir tanesinin akını ayırın. Diğerlerini karışıma ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlayın ve iki harcı birbirine ekleyip yoğurun. Hamur istediğiniz kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, üstünü önce yumurta akına sonra toz şeker ya da fındığa batırın ve tepsiye dizin.

Pişirme

Kurabiyelerin üzerlerine çarpı şeklinde çizikler atın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.


Püf Noktası:
Hamuru hazırlarken ıslak herhangi bir malzemeyi koymadan önce kabartma tozuyla unu karıştırın. Böylece kurabiye pişerken üstünde delikler oluşmaz.  Eğer kurabiyede fındık seviyorsanız tepsiye dizmeden önce fındık parçalarına da batırabilirsiniz.  Hazırladığınız kurabiyeleri saklarken yanına iki dilim kabuklu elma koyun. Elma kabukları sayesinde tam 2 hafta kurabiyelerinizi taze taze yiyebilirsiniz.

Hamuru hazırlayıp bir gün önceden buzdolabına koyarsanız, hem kurabiye daha lezzetli olur hem de fırına girince dağılmaz. O kadar vaktiniz yoksa en azından yarım saat buzdolabında bekletmeye çalışın.  Kurabiyelerinizin topaklanmaması için unu ve diğer malzemeleri eleyerek kullanın.
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket tereyağı – 250 gr (yumuşamış)
  • 1 su bardağı şeker
  • ½ kg un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!