Hazırlama

Tefal Clipso + Precision ile hindi sarma yapmak için önce soğanI küp küp doğrayın. Sarımsağı ince ince doğrayın. Ispanakları ince doğrayın. Mantarları kabaca doğrayın. Tefal Clipso + Precision’a zeytinyağını koyun. Soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Ispanakları ilave edipn1-2 dakika daha kavurun. Şeffaf folyoyu tezgaha açın. Açılmış, kemiksiz ve biraz dövülmüş hindi butunu yerleştirin ve ortasına hazırladığınız harcı koyun. Rulo haline getirin. Ruloyu 3-4 kat halinde sıkıca şeffaf folyoyo sarın. Tefal Clipso + Precision’in buhar sepetine dizin. 

Temizlediğiniz Tefal Clipso + Precision’a zeytinyağını koyun. Kabaca doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Biber salçasını ilave edip kavurmaya devam edin. İrice doğranmış kereviz ve patatesi ilave edin ve karıştırın. En son domates rendesi , su, tuz ve karabiberi ekleyin. Buhar sepetini haznenin içine yerleştirin. Tefal Clipso + Precision’in kapağını kapatın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatini 26 dakikaya ayarlayın. Et programını seçin. Pişirme başladı sinyaliyle birlikte ocağı üçte birine kadar kısın. Pişirme tamamlanınca buhar çıkışını başlatın. Kırmızı basınç göstergesi indiğinde Clipso Precision’nın kapağını açın. 

Servis

Buhar sepetini dışarı alın. Soso el blenderı ile püre haline getirin. Folyodan çıkardığınız hindi sarmayı dilimleyin. Sosu, dilimlediğiniz hindi sarmaların üzerine gezdirip servis yapın. 

Afiyet olsun
  • 1 adet bütün kemiksiz hindi but
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
  • 150 gr. kestane mantarı
  • 100 gr. ıspanak (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sos için
  • 1/2 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy domates (rendelenmiş)
  • 1/2 adet kereviz (ufak küp doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • 500 ml. su
  • Tuz

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!