Hazırlama

Tefal Clipso + Precision  ile kuzu incik yapmak için önce soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Daha sonra incikleri tuz, karabiber ve una bulayın. Tefal Clipso + Precision ’a zeytinyağını koyun. İncikleri ilave edin ve kenarlarını kızartarak renklendirin. İncikleri bir kenara alın. Aynı yağa soğan ve sarımsağı koyup, kavurun. Sirke, rendelenmiş domates, defne yaprağı ve domates ve biber salçasını ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. İncikleri Tefal Clipso + Precision ’a geri koyun. Suyu ekleyin ve Tefal Clipso + Precision ’ın kapağını kapatın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatini 45 dakikaya ayarlayın. Et programını seçin. Pişirme başladı sinyaliyle birlikte ocağı üçte birine kadar kısın. Pişirme tamamlanınca buhar çıkışını başlatın. Kırmızı basınç göstergesi indiğinde Tefal Clipso + Precision ’ın kapağını açın. 

Servis

İncikleri suyuyla birlikte tabaklara alın. Üzerine kekik serpiştirip servis yapın. Dilerseniz inciklerin pişirme suyunu Tefal Clipso + Precision ’ın kapağı açıkken 10 dakika çektirerek kıvamlaştırıp sos olarak kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
  • 500 ml. su
  • 4 adet kuzu incik
  • 1 adet orta boy soğan (soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (soyulmuş ve ince doğranmış)
  • 1 adet orta boy domates (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 gr. kuru kekik
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!