Hazırlama

Zeytinyağını ActiCook'a koyun. Kuzu etini bütün olarak ekleyip iki yüzü renk alıncaya kadar kavurun. Ardından sarımsağı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Suyu ve bütün soğanı ekleyip ActiCook'un kapağını kapatın. 2. programı seçin ve 15 dakikaya ayarlayın.

Pişirme

Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün.

Pişirme işleminin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın.Bir süzgeç yardımıyla et suyunun içinden etleri ve bütün soğanı çıkartın. Eti kabaca doğrayıp ActiCook'a geri koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Servis

Ayrı bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve yumurtayı çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin. Tereyağını ayrı bir tavada toz kırmızı biber ile eritip çorbanın üzerine gezdirin. İstediğiniz oranda elma sirkesi ilavesi edip servis yapın.

Afiyet Olsun.
 
  • 3 eko-doz su (750 ml.)
  • 100 gr. kuzu gerdan (bütün)
  • 1 adet büyük boy soğan (soyulmuş ve bütün halinde)
  • 2 diş sarımsak (soyulmuş ve ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 90 gr. yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 50 gr. tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!