Hazırlama

Tefal Fresh Express kullanarak Çentik Kebabı yapmak için önce patatesleri Fresh Express'in kırmızı bıçağı ile rendeleyin. Patetesleri buzlu su dolu bir kapta 30 dakika bekletin.

Pişirme

İyice kuruladığınız patatesleri kızgın sıvı yağda kızartın ve kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tencerede ısıtın. Bonfileleri ekleyip kavurun. Worchestershire sosu ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis

Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Üzerine bonfile, kenarlarına ise sotelenmiş domates ve biber yerleştirerek servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.
 
  • 600 gr. bonfile (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
  • 4 adet patates (soyulmuş ve 3-4 parçaya bölünmüş)
  • 2 adet domates (soyulmuş)
  • 200 gr. sarımsaklı yoğurt
  • 4 adet sivri biber
  • 10 ml. Worchestershire sos
  • 20 gr. tereyağı
  • 4 yemek kasığı zeytinyağı
  • Kızartmak için 400 ml. Ayçiçek yağı
  • Tuz
  • karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!