Hazırlama

Patatesleri kızartın. ActiCook'a 2 ölçek su koyup nohutları ekleyin. ActiCook'un kapağını kapatın. 2. programı seçin ve 12 dakikaya ayarlayın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün. 

Pişirmenin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın. Nohudu süzdürüp ActiCook'u boşaltın ve nohutları sudan geçirin. 

Zeytinyağı ve tereyağını ActiCook'a koyun. Soğan, biber ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı etleri ilave edin ve 4-5 dakika daha kavurmaya devam edin. Salça, domates, et suyu, nohut ve patatesleri ilave edip ActiCook'un kapağını kapatın. 2. programı seçin ve 12 dakikaya ayarlayın. 

Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün. 

Servis

Pişirmenin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın. Tuz, pul biber, isotu ilave edin; karıştırıp tabaklara alın ve servis yapın.
Afiyet olsun.
  • 200 gr. nohut (1 gece önceden suda bekletilmiş)
  • 200 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 2 adet orta boy soğan (piyazlık doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (soyulmuş ve küp küp kesilmiş)
  • 1 adet sivri biber (ince dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 20 gr. tereyağı
  • 2 adet orta boy domates (soyulmuş ve rendelenmiş)
  • 2 et suyu
  • İsot
  • pul biber
  • Tuz
  • karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!