Hazırlama

Lahanaları yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz. Tencerede ince kıyılmış soğanları hafif kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine 1 litre kadar su ilave edip 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye ilave ediyoruz.

Pişirme

Ardından lahanaları ve sarımsağı da tencereye atıp lahanalar pişinceye kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Çorbanın suyu az geldiyse biraz daha ekleyebilirsiniz.

Servis

Pişen çorbamıza en son baharatları ve 3 yemek kaşığı mısır ununu ilave ediyoruz, unu ilave ederken karıştırarak dökün veya biraz suyla karıştırıp ilave edin. 1 -2 defa kaynadıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun…
  • yarım kilo kara lahana
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 adet kuru soğan
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 kaşık salça
  • 1 kaçık tereyağ

Yorumlar (9 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!
Hatice  Şahin
Hatice Şahin
Acimik oyunu haşlayıp süzüp ister zeytinyagli limon sıkıp ister sarımsaklı Yoğurtlu olarak servise sunabilirsiniz kış aylarında sofrasında olması gereken bo salata ve yanına tarhana çorbası kekik yoğurt.
31.12.2015 15:27:08
kübra aksar
kübra aksar
biz bu corbaya haslanmış mısır ve barbunya katarız harika olur
04.10.2015 15:46:29
tülay erbıyık
tülay erbıyık
Tarifini bizimle paylaşan GAYE SEMİZ Hanımefendi’ye teşekkür ederiz
24.09.2015 21:04:11
Asude Yazıcı
Asude Yazıcı
harika yöresel çorbalarımızdan çok da faydalı
08.07.2015 00:17:41
fadime sürücü
fadime sürücü
eline sağlık samsunda da çok yapıyorlar
07.07.2015 17:02:23
Kezban Aytur
Kezban Aytur
karadenizli olarak bayılırım emeğinize sağlık
06.07.2015 00:16:32
Gamze Yardımcı
Gamze Yardımcı
off olsada içsek bu çorbayı
05.07.2015 00:15:30
Asuman Aysan
Asuman Aysan
çok güzel, ben senin ellerinden yapılmışını yedim şanslıyım başarılar
04.07.2015 12:13:51
Neval Tanı
Neval Tanı
harika görünüyor tarifide kolay ucuz ve lezzetli
04.07.2015 11:57:15