Hazırlanışı

Tavayı ocağa alın ve ısıtın, ardından zeytinyağını ekleyip yemeklik doğranmış soğanları ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. Soğanlar yumuşamaya başlayınca havuçları ilave edin ve sotelemeye devam edin. Mantarları ekleyin ve sularını salıp, çekene kadar pişirin.

Mantarlar pişince, krema ve sütü ekleyip karıştırın makarnaları ekleyin karıştırın, rende çedar peynirini ekleyin karıştırın. Ardından muskat rendesi, tuz, karabiber ilave edin kaynamaya bırakın. Süt kaynayınca bezelyeleri ilave edip yeniden karıştırın. 

Makarnalar pişene kadar 15- 20 dakika orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin. 
 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
  • 2 adet havuç- rende
  • 4- 5 adet mantar – dilimlenmiş
  • 200 gr penne makarna
  • 1 litre süt
  • 1 paket krema
  • ¾ kalıp rende çedar peyniri
  • 1 avuç bezelye
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!