Hazırlanışı

Maydanozları ince ince doğrayın, üzerine rendelenmiş patatesleri ve soğanlar ilave edin. Üzerine bir tane yumurta kırdıktan sonra tuz, karabiber ve birazcık pul biber ekleyip yarım bardak kadar un ilave edin.

Bütün karışımı bir çatal yardımıyla karıştırıp üzerine 2 yumurta daha kırıp karıştırmaya devam edin. (Kaygananızın kıvamına göre bir yumurta daha ilave edebilirsiniz.)

Her şeyi güzelce karıştırın. Tavanızın içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, yağınız eridikten sonra çift taraflı pişirin. Süzme yoğurduğunuzla servis edin.
  • 2 bağ maydanoz
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet patates
  • 4 yumurta
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • ½ su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemel kaşığı tereyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!