Evde çok kolay yapabileceğiniz, besleyici, yumuşacık ve pufidik kabaran güzel bir ekmek tarifi arıyorsanız, işte buldunuz! İçinde bulunan tatlı patates, bu hamura çok hoş bir tat veriyor. İster kızarmış olarak, ister taze olarak tüketin, bu ekmek tarifi favorileriniz arasına girecek.

Hazırlanışı:

Sıcak süt ve mayayı bir kapta karıştırın ve mayasının aktive olması için 5 dakika dinlendirin. Geniş bir kapta ya da mutfak robotunuzun hamur yoğurma haznesinde un, şeker ve tuzu karıştırın. İçerisine, eritilmiş tereyağını, patates püresi ve yumurtayı atın ve yoğurun. 

En son olarak da mayalı sütü atın ve hamurunuzu 10 dakika kadar elde ya da 5 dakika kadar hamur yoğurma makinenizde yoğurun. Gerektikçe birer kaşık, birer kaşık un ekleyebilirsiniz ancak çok un boca etmemeye özen gösterin.

Hamur elinize yapışmaz bir hal alınca, ağzı kapalı ya da üstü örtülü bir kapta, evinizin sıcak bir köşesinde, hamuru 1 saat kadar kabarmaya bırakın. 

1 saatin sonunda, hamurunuz güzelce kabardığında, tekrar tezgaha alın ve nazik hareketlerle, çok yoğurmadan, bir bıçak yardımıyla hamurunuzu 12 eşit parçaya bölün ve elinizle top şeklini verin. 
Tefal Easy Grip Yuvarlak Kek Kalıbı 23cm’lik yuvarlak bir kek tepsisine, 12 adet minik topunuzu dizin ve mutfak tezgahınızda, üzeri örtülü bir biçimde, 40 dakika kadar daha kabarmaya bırakın. 
Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Hamurlarınız güzelce kabardıktan sonra, fırında 25 dakika kadar, üzerleri altın rengini alıncaya dek pişirin. 

Taze olarak tüketin. Artan parçalardan daha sonra kullanmak üzere buzluğa da atabilirsiniz. 
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant kuru maya
  • 3 ½ su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker (arzuya göre)
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • ½ su bardağı tatlı patates püresi, önceden haşlanıp püre haline getirilmiş
  • 1 yumurta

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!