Patates çorbası, aslında çocukların çok sevdiği çorbalardandır ama içine konulan yüksek miktarda krema, alınan besinin kalitesini düşürür. Bunun yerine, bu tarifte yer alan havuç ve kereviz gibi tatlarla da lezzeti tutturabilirsiniz. 

Hazırlanışı

Geniş bir tencerede, 2 kaşık zeytinyağını kızdırın, kereviz ve soğanı, renkleri hafif dönene kadar kavurun. Yıkayıp, minik küpler halinde kestiğiniz patatesi, havuç rendesi ve tavuk suyunu da kereviz ve soğanın üstüne ekleyin.  

Patateslerin piştiğinden emin olunca çorbayı Tefal Masterblend Activflow Pro yardımıyla püre haline getirin. Activflow lifli gıdaları bile pürüzsüz parçalayabildiği için, çorbanızı ideal kıvama getirecektir. 
Tekrar ocağa alın, kekik dallarını ve tuzunu ekleyin. Karıştırın. 5 dakika sonra kekik dallarını içinden çıkartın, çorbanız hazır! 

Servis ederken, arzuya göre, üzerini peynir rendesiyle süsleyebilirsiniz. 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ su bardağı küp kesilmiş kereviz
  • Yarım soğan, küp kesilmiş
  • 1 ½ litre tavuk suyu (ya da su)
  • 600 gr patates
  • 1 su bardağı havuç rendesi
  • 1-2 dal taze kekik, yoksa kuru kekik
  • ½ çay kaşığı tuz
  • Arzuya göre kaşar peyniri rendesi

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!