Aslında klasik bir İspanyol omletinin çocuklar için uyarlaması olan bu tarif, bolca yumurta ve bolca patates içeriyor ve omletten çok bir keki andırıyor. Dilerseniz sade, dilerseniz de sevilen sebzelerle yapıp servis edin. Patates ve yumurta seven çocuklar, bolca sebzeyi bu omlet sayesinde bir güzel mideye indirecekler. Anneler Günü kahvaltısı için de kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir tarif fikri.

Hazırlanışı

Patatesleri Tefal Titanium Expertise Tava’nızda birkaç kaşık su ekleyerek biraz çevirin. Suyu çektiklerinde zeytinyağını ve eğer soğan kullanacaksanız soğanları da ekleyip iyice pişip renkleri dönene, hafif kızarana dek yaklaşık 10 dakika kadar, orta ateşte soteleyin.

En son olarak brokoli ya da kırmızıbiber parçalarını da ekleyin ve onları da pişirin. (Dilediğinizde su ya da zeytinyağı takviyesi yapabilirsiniz). Bu esnada, bir kasede, yumurtaları süt ile beraber çırpın. içine peynir rendesini de ekleyip patateslerin üzerine dökün.

Dilerseniz, bu tarifi bu noktadan sonra fırında da pişirebilirsiniz ama eğer ocakta devam edecekseniz, orta ateşte, omletinizi arada karıştırarak ve pişmemiş yerleri pişirerek ilerleyin. Yumurtalar ne çok katı, ne de çok cıvık kıvamda iken, ocaktan alıp taze olarak servis edin.
  • 3-4 adet patates, minik küpler halinde doğranmış ya da rendelenmiş
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kadar önceden ince doğranmış haşlanmış brokoli ya da tatlı biber (çiğden) Yarım soğan, minik küpler halinde doğranmış (arzuya göre)
  • 6 adet yumurta
  • ¼ su bardağı süt
  • ½ su bardağı eski kaşar rendesi

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!