Koskoca bir yılı geride bırakıp, yepyeni hayaller ve umutlarla yeni bir yıla girdik. Benim adıma yeni yıla girmenin en sevdiğim yanı yılbaşı gecesi için hazırlanan, tüm sevdiklerimizi bir arada toplayan o coşkulu, neşeli ve leziz sofralar sanırım.

Gece, atılan kahkahalar eşliğinde sunulan ikramlarla büyük bir keyifle geçse de tüm bunların öncesi ve sonrası var elbette…

Sevdiklerimizi bir arada toplayan o sofra için örtüsünden tabağına, çatalından, bardağına süslemesine kadar pek çok şeyi bir araya getirip ardından başlangıç, meze, salata, ara sıcak, ana yemek ve tatlı başlıkları altında bütün ikramları planlayıp koca bir koşturmacanın içinde buluruz kendimizi. İşte bütün koşturmacanın ertesi gününde, gece boyu yenilen yemeklerinin içimizi kemiren pişmanlığı yanı sıra yorgunluğunu da hesaba katarak basit ama vazgeçemediğimiz lezzetlerden bir sofra kurmak isteriz kendimize.

Tam da bu noktada herkesin sevdiği bir lezzet olan köfte patatesi kolaylaştırdık, üstelik Tefal ActiFry ile yağsız bir lezzet haline getirdik. Adını da kuru patates köftesi koyduk. 

Patatesli Kuru Köfte Tarifi

Derin bir kapta rende patatesleri, kıymayı, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle silindir şekli verip kenara alın. Köfteleri renk alıncaya kadar Tefal ActiFry* ile kızartın, ardından servis tabağına alın sıcak servis edin.

 * ActiFry'dan köfte dakikası alıp ekliyoruz.
  • 4 adet patates-rende
  • 400 gr. köftelik kıyma
  • 1 adet soğan-rende
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Nane
  • Kekik

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!