Patatesi sevmeyen yoktur sanırım! Bu lezzetli sebzeyle bu kez pancake yapıyoruz. Enerji depolamak için patatesli ve jambonlu pancake’i deneyin!

Hazırlanışı

Patatesi haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezip tencereye alın. Tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin ardından sütü ilave edip sürekli karıştırın. Püre hazır olunca muskat, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın ve soğutun. Soğuyan püreyi derin bir kaba alın ve kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Patates püreli karışımdan elinizle küçük toplar yapıp avucunuzun içinde düzleştirerek pancake boyutuna getirin.

Yayvan bir tabağa 1 su bardağı unu koyun ve hazırladığınız pancakeleri unla paneledikten sonra Tefal Titatinum Expertise Tava’da 3-4 yemek kaşığı yağda her iki tarafını da kızartın. Patatesli pancakeleri üst üste koyup süzme yoğurtla servis edin.
  • Patates püresi için:
  • 3 adet patates–haşlanmış
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat
  • Pancake için:
  • 4-5 dilim Jambon-küp doğranmış
  • 1 su bardağı çedar peyniri-rende
  • 2 dal taze soğan
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı un-panelemek için
  • Zeytinyağı-kızartmak için
  • Süzme yoğurt-üzeri için

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!