Sıcacık bir çorba… Tüm kış boyunca hemen her öğünde içilen çorbalardan en sağlıklı olan 5 özel tarifi sizin için belirledik. Afiyet olsun! 

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası

Hazırlanışı

Tavuk butlarını, göğsünü, şehriye ve soğanı, Tefal Hard Titanium İngenio Tava tencere setinin tenceresinde haşlayın. İngenio tava-tencere serisin en önemli özelliği olan iç içe geçmesi sayesinde hem mutfağınızda fazla yer kaplamaz hem de yemek hazırlarken tava ve tencerelere kolayca ulaşabilirsiniz. Tefal Hard Titanium İngenio Tava tencere setinin tavasında, tereyağını eritin. Üzerine un, yumurta beyazı, tuz, limon ve karabiberi ekeleyip karıştırın ve ocakta 2 dakika karıştırarak pişirin. Daha sonra tenceredeki haşladığınız suya terbiye sosunu ilave edip 5 dakika birlikte karıştırarak pişirin. Gribe ve soğuk algınlığına iyi gelen tavuk suyuna şehriye çorbanız hazır! 

Yayla Çorbası

Hazırlanışı

Tefal Hard Titanium Ingenio Tava tencere setinin tenceresinde tereyağını nanenin yarısıyla birlikte kavurun. Kolayca temizlenme özelliğine sahip, Tefal Hard Titanium Ingenio Tava tencere setinin tavasında yoğurt, nane, yumurta ve unu karıştırıp, kısık ateşte 2 dakika karıştırarak pişirin. Haşladığınız pirinçlerle birlikte su ve terbiyeyi tencereye ekleyip 10 dakika pişirin. Ocağın altını kapatıp, en son yarım limonu sıkın. Mis gibi yayla çorbanız hazır!

Domates Çorbası

Hazırlanışı

Domatesleri rendeleyin. Tencerede erittiğiniz tereyağına un ve su ekleyip, ateşte karıştırın. Topaksız olana dek karıştırın. Ardından domates rendesi, salça, tuz ve karabiberi ekleyip, bir bardak suda karıştırarak kavurun. 5 dakika ateşte karıştırdıktan sonra su ilave edip 15 dakika pişirin. Servis ederken üzerine kaşar peyniri rendesi serpin, afiyet olsun!

Kıymalı ve Nohutlu Tarhana Çorbası

Hazırlanışı

Tereyağını ve kıymayı Tefal Titanium Ingenio Stackable Küçük Set’in tenceresinde kavurun. Ardından salçaları ekleyip kavurun. Bir kapta 2 su bardağı ılık suda karıştırıp erittiğiniz tarhanayı tencereye ekleyin. Suyla birlikte tarhanayı ve haşlanmış nohutları tencereye döküp kısık ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Tarhana pişince dövdüğünüz sarımsakları tencereye ekleyip, ocağı ve tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kapağı kapalı olarak demlenmesini sağlayın. Şifa kaynağı çorbanız hazır!

Sebze Çorbası

Hazırlanışı

Kabak, havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın. Erittiğiniz tereyağına kurusoğanı soyup bütün halinde atıp 5 dakika kavurun. Haşladığınız sebzeleri ve tereyağını aynı tencereye alın ve 15 dakika, su ekleyip pişirin. En son dövdüğünüz sarımsakları da ekleyip 3 dakika daha pişirin. Dilerseniz eyerken limon sıkabilirsiniz, afiyet olsun!
  • Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Malzemeler:
  • 2 adet tavuk but
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurtanın beyazı
  • 2 yemek kaşığı un
  • ½ adet limon
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yayla Çorbası Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • ½ adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Domates Çorbası Malzemeler:
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • Kıymalı ve Nohutlu Tarhana Çorbası Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı toz tarhana
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 200 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Sebze Çorbası Malzemeler:
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates 1 adet kurusoğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!