Çorbaların vazgeçilmezi, hem doyurucu hem de besleyici mercimek çorbası topaksız çok daha lezzetli…


Hazırlama

Tefal dört bıçaklı Masterblend ActivFlow ile mercimek çorbası hazırlamak için önce soğan, ve sarımsakları doğrayın.  Daha sonra patates ve havucu küp küp doğrayın.

Pişirme

Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Sırasıyla soğan, havuç, patates ve sarımsağı ekleyip, soteleyin. Yıkanmış ve süzülmüş mercimeği ilave edip, 2 dakika kavurun. Tavuk suyu, kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Yaklaşık 30 dakika pişirin.

Bu esnada tost ekmeklerinin kenarlarını alarak, küp şeklinde doğrayın. Tavada veya fırında kıtırlaştırın. Bir tavada tereyağını eritin ve kırmızı pul biberi ekleyip, 2 dakika kavurun.

Servis

Çorbayı dört bıçaklı Masterblend ActivFlow blenderından geçirin. Çorbayı bir kaseye alın. Üzerine önce kızarmış pul biber, sonra kroton koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
  • 200 gr kırmızı mercimek
  • 1 lt.tavuk suyu (istenilen kıvama göre)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 gr. toz kimyon
  • 2 gr. toz kırmızı biber
  • 2 gr. pul biber
  • 2 adet tost ekmeği
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Yorumlar (1 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!
Elif Yıldız
Elif Yıldız
Mmm çok lezzetli gözüküyor.
12.06.2015 11:35:38