Hazırlama

Tefal Optigrill ile zeytin soslu dana eti yapmak için önce etlerin her iki tarafını  tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Soğan ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. 
 

Pişirme

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ilave edip, kavurun. Sirkeyi ekleyip, çektirin. Zeytin ve et suyunu ekleyip, bir taşım kaynatın. 


En son krema, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve  2 dakika daha pişirin. 


OptiGrill’I çalıştırın. Kırmızı et pişirme pişirme programını seçin ve okey tuşuna basarak OptiGrill’in ön ısınma işlemini başlatın. 


Mor ışık sabit bir şekilde yanmaya başladığında ve sinyal sesi duyduğunuzda kapağını açın. Hazırladığınız dana etlerini OptiGrill’e yerleştirin ve kapağını kapatın. 


Pişirme seviyesi göstergesi tercihinize göre orta pişmiş için turuncu, iyi pişmiş için kırmızı  olana kadar pişirin. OptiGrill’in kapağını açarak etleri alın. 
 

Servis

Etleri bir servis tabağına alın. Üzerlerine zeytin sosu dökerek servis edin. 


Afiyet olsun. 
  • 4 adet 200 gr’lık porsiyonlanmış dana bonfile
  • Sos için;4 kişilik / Hazırlama Süresi: 20 dakika
  • 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1 ½ çorba kaşığı (20 ml) üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı (200 ml) et suyu
  • 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 3 çorba kaşığı (50 ml) krema
  • 3 dal ince kıyılmış maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!