Hazırlama

Patatesi, havuçları ve biberleri temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakla ince kıyın ve tencereye koyun.

Pişirme

Çiğ bademleri de ekleyin, enginarları da iri küpler halinde doğrayıp tencereye alın, üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip, 1-2 damla limon suyu sıkın ve 1 çay kaşığı un ekleyerek pişirin. Sos tavasına tereyağını alıp eritin, üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip kavurun ve tuz ekleyin. Çorbanın suyundan 1 su bardağı ekleyip, dört dörtlük karışımıyla gerçek bir topak parçalayıcı olan Tefal Masterblend Activflow Pro Gümü’te karıştırın. Koyulaşan unlu sulu karışımı, kaynamakta olan tencereye aktarın.

Servis

 10 dakika daha pişirin, ince kıyılmış dereotunu ekleyip birkaç dakika demlendikten sonra servis edin.
  • 2 ya da 3 adet soyulmuş enginar
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 orta boy soğan ya da 3-4 adet arpacık soğan 2-3 diş sarımsak -isteğe bağlı-
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz
  • 1-2 damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 avuç çiğ badem
  • ½ bağ dereotu

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!