Hafta sonlarımızın ya da kalabalık maç ve sinema günlerimizin evdeki vazgeçilmesi Actifry. Topu topu 10 dakikada hazırlanıp, 15 dakikada pişirilen başka bir dürüm var mı bilmem ama bizim evdekiler ve misafirler bu dürüme bayılıyor. İşte tarifi!

Dürümünüzün yanına çok yakışan patates kızartması ise evde çocuklar dahil herkesin hazırlayabileceği ayrı bir eğlence faslı oldu bizim için…

Hazırlama

Patatesleri doğrayın, tuzlu suda bekletip nişastasını salmasını bekleyin. Bir iki su yıkayıp iyice kurulayın.

Pişirme

Tefal Actirfry’ınızı çalıştırıp 1 kaşık -ya da daha az- yağ ilave edip 1-2 dakika ısıtın. Patatesleri 10 dakika pişirin. Süreyi, istediğiniz kızarmışlık seviyesine göre kısaltıp uzatabilirsiniz. Pul biber, kekik ve tercih ettiğiniz tüm baharatları, sadece 1 kaşık yağ ve malzemelerin tamamı ile karıştırıp Actifry’da pişirin. Etiniz hafif sulu kalsın derseniz 15 dakika, daha fazla pişsin derseniz 20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Tefal Titanium yapışmaz ısıtılmış tavada lavaşlarınızı önlü/arkalı ısıtın.

Servis

İçine Actifry’da pişmiş kırmızı et ya da tavuk etinizi lavaş içine dürüm gibi sarıp, yanında kızarmış patatesinizle servis edin. Tecrübeyle sabit; dürümlerin ve patateslerin paylaşımı konusunda kavgayı önlemek için çözümü, ortaya servis etmekte buldum. Naçizane tavsiyemdir!

Tartınızın en üstüne dilimlediğiniz taze incirleri file bademleri dizin. En üste ise sadece parlak görünmesi için çok hafif bal gezdirin İncirin muhallebiyle karışımına bayılacaksınız!
  • 250 gram yağsız kuzu ya da dana eti sote (İsterseniz aynı şekilde sote tavuk da tercih edebilirsiniz)
  • Yeşil ve kırmızı biber
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yorumlar (1 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!
servet  dikenli
servet dikenli
Ailecek dürüm canavarıyız 1 kaşık yağla Nasıl olur acaba actifry ile denemek isterim tarif mükemmel
24.12.2016 19:31:31