Yumurta, süt ve zeytinyağını bir kapta iyice çırpın ve kenara alın. Patatesi rendeleyin ve derin bir kaba alın, üzerine ince kıyılmış soğan ve pastırmayı ekleyip baharatlandırın iyice karıştırıp kenara alın. Tefal Titanium tavanın tabanını yağlayın, ilk yufkayı üzerine yayın ikinci yufkayı didikleyip sütlü karışıma batırın ve bir kat yayın. Üzerine iç harcı yayın, kalan yufkayla harcın üzerini kapatın. Tavanın kenarlarından sarkan kuru yufkayı da sütlü karışımla ıslatarak böreğin kenarlarını kapatın. Orta ateşte tabanını pişirdikten sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
  • 2 yufka
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç Harcı için:
  • 2 adet orta boy patates haşlanmış
  • 150 gram ince kıyılmış pastırma
  • 4-5 adet ince kıyılmış taze soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!