Hazırlama

İncirleri ılık suda bekletin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin. Patlıcanları küp şeklinde doğrayın. NutriCook tenceresinde zeytinyağını ısıtın, etleri her tarafı kahverengi olana kadar pişirin. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin. Baharatları ilave edip eti tatlandırın. Son olarak patlıcan ve süzdüğünüz incirleri ekleyin; suyu koyun. Nutricook’un kapağını kapatın.

Pişirme

NutriCook yanınızda!

Akıllı kontrol saatini 8 dakikaya ayarlayın. 3. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar. 

Servis

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Eti sıcak servis yapın. 

Kuzu eti, iyi kalite protein ve demir içerir. Ancak yağlı bir et türü olduğunu da hatırlatalım. Bu tarifte kullanılan kuruyemişler lif alımını destekler.

Afiyet olsun.
 
  • 500 gr. kuşbaşı kuzu kol
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 10 adet kuru incir
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tarçın
  • Safran
  • Toz zencefil
  • 350 ml. su
  • Tuz
  • Karabiber
Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için
416 kcal

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!