Hazırlama

Pastacı kreması yapmak önce yumurtaların sarılarını ayırın. Sutu ve vanilyayi bir tencerede kaynatın. Bu sırada yumurta sarılarıyla şekeri çırpın. Unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Kaynayan sütü ve vanilyayı yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Karışımı bir tencereye alarak tekrar ocağa koyun. 

Pişirme

Çok kısık ateşte sürekli karıştırarak, koyu bir mayonez kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın. Tereyağını ilave edin ve karıştırın. 

Servis

Soğumaya bırakın. Pastacı kremanız hazır. 

Afiyet olsun.

Not: Kakaolu yapmak istenirse, un oranından 20 gr azaltıp 20 gr kakao ilave edin.
 
  • 500gr süt
  • 150gr şeker
  • 40gr tereyağı
  • 8 adet yumurta sarısı
  • 80gr un
  • 1 paket vanilya

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!