Hazırlama

Kazan dibi yapmak için önce pirinç unu ve mısır nişastasını su ile birlikte karıştırarak sulandırın. Süt ve şekeri ocakta karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında sulandırdığınız nişastayı yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin. 1 dakika kaynatın ve kenara alın.

Pişirme

Tefal pişirme tepsisini ocağa koyun, hazırladığınız karışımdan kepçe yardımıyla dökerek renk alana kadar tepsinin içinde hafif yakarak pişirin. Bütün tepsiyi bu şekilde kaplayın. Bu arada tenceredeki karışımı topaklaşmaması için tekrar ocağa alın ve karıştırarak kaynatın. Bu karışımı tepsinin içine dökün ve spatula yardımıyla yayın. Soğumaya bırakın.

Servis

Soğuduktan sonra buzdolabında bir gün dinlendirin. Kazıyarak çıkartıp rulo yapın. Tarçın serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 
  • 1 kg süt
  • 250 gr şeker
  • 40 gr pirinç unu
  • 40 gr mısır nişastası
  • 80 gr su
  • 1 paket vanilya

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!