Hazırlama

Tefal Clipso + Precision  ile aşure yapmak için bir gece önceden ıslatılmış buğday, nohut, fasulye, pirinç ve suyu Tefal Clipso + Precision ’a koyun ve kapağını kapatın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatini 18 dakikaya ayarlayın. Et programını seçin. Pişirme başladı sinyaliyle birlikte ocağı üçte birine kadar kısın. Pişirme tamamlanınca buhar çıkışını başlatın. Kırmızı basınç göstergesi indiğinde Tefal Clipso + Precision ’ın kapağını açın. 

Servis

Tefal Clipso + Precision ’a şekeri ilave edin. Ardından küp şeklinde doğranmış kuru kayısı, incir, kuş üzümü, portakal kabuğu, karanfil ve elma ve ayvayı ekleyin ve krıştırın. Koyu bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Ocağın altını kapatıp, gül suyunu ilave edin. Dinlenmesi için biraz bekletin. Daha sonra kepçe ile alt üst ederek servis kaselerine paylaşırın. Tarçın, nar tanesi, kavrulmuş badem, dolmalık fistık, kavrulmuş fındık ile süsleyin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın. 

Afiye olsun.
  • 2500 ml. su
  • 270 gr. aşurelik buğday (1 gece önceden ıslatılmış)
  • 135 gr. nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
  • 130 gr. fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
  • 35 gr. pirinç
  • 65 gr. kuru incir (ufak küpler halinde)
  • 40 gr. kuru kayısı (ufak küpler halinde)
  • 60 gr. kuş üzümü (yıkanmış)
  • 4 adet karanfil
  • 1/2 adet portakalın kabuğu
  • 750 gr. şeker 1’er adet elma ve ayva (küp doğranmış)
  • Gül suyu (isteğe bağlı)
  • Süsleme için
  • 1’er yemek kaşığı nar tanesi
  • kavrulmuş badem
  • dolmalık
  • fıstık
  • kavrulmuş fındık
  • Toz tarçın

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!