Hazırlama

Tefal fırın tepsisi ile açma yapmak için önce taze mayayı biraz su yardımıyla karıştırarak sulandırın. Bir kaba koyduğunuz unun ortasını açın ve sırasıyla şeker, tuz, sıvıyağ, tereyağı, yumurta ve sulandırılmış mayayı ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamına göre suyu ilave edip yoğurun. Hamuru, tezgahın üzerine alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Tefal fırın tepsisini yağlayın ve eşit miktarda kopardığınız hamurları yuvarlayarak tepsiye yerleştirin. Tepsinin üzerini streç ile kaplayarak mayalandırmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra yağlanmış tezgahta elinizle tek tek açın, rulo yapıp, halka haline getirin.

Pişirme

Üzerine yumurta sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Servis

İsteğe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 
  • 500 gr un
  • 75 gr şeker
  • 200 - 250 ml su
  • 25 gr taze maya
  • 12 gr tuz
  • 50 ml sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr tereyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!