Hazırlama

Tefal kilitli geçmeli kek kalıbı ile Cheesecake yapmak için burçak büsküvileri parçalayarak rondodon geçirin. Terayağını ilave ederek tekrar rondodan geçirin. Kırıntı haline getirin. Tefal kilitli geçmeli kek kalıbının tabanına kestiğiniz yağlı kağıtı koyun ve hazırladığınız karışımı kalıbın tabanına elinizle yayın.

Pişirme

Dolgusu:
Cheesecake dolgusu için labne peynire şeker ve vanilya ekleyerek çırpma teliyle çırpın. Nişastayı ilave edip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı kek kalıbındaki hamurun üzerine dökün ve yayın. Cheesecake’in çatlamaması için başka bir tepsiye koyduğunuz Tefal Kilitli Kek kalıbının kenarından iki parmak olacak şekilde su ileve edin. 130 derecelik fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin. Cheescakei bir gün boyunca buzdolabında dinlendirin. 

Sosu
Chaseecakein orman meyveli sosu için bir sos tenceresinde böğürtlen, yaban mersini, çilek, frambuaz, vişne ve şekeri karıştırın. Kaynatın ve soğumaya bırakın. Tefal kilitli geçmeli kek kalıbının kilidini açarak cheesecakei servis tabağına alın. Orman meyveli sosu cheesecakein üzerine dökün ve yayın.

Servis

Süsleyip servis edin. 

Afiyet olsun.

 
  • Taban
  • 1.5 paket burçak bisküvi
  • 100 gr tereyağı
  • Dolgusu
  • 1050 gr labne peyniri
  • 6 adet yumurta
  • 180 gr şeker
  • 80 gr nişasta
  • 100 gr yoğurt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • Garnish (Orman Meyveleri Sosu)
  • 100 gr böğürtlen
  • 100 gr çilek
  • 100 gr vişne
  • 100 gr yabanmersini
  • 75 gr şeker

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!