Hazırlama

Bolonez sos hazırlamak için sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Sırasıyla ince dilimlenmiş sarımsak, küp küp doğranmış kereviz ve havucu soteleyin. Kıymayı ilave edip pişirmeye devam edin. 

Pişirme

Domates salçası ekleyin ve karıştırın. Konserve domatesi de ekleyerek karıştırımaya devam edin. En son parmesan, maydonoz, su, tuz ve karabiberi ilave edip, 30 dakika kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. 

Servis

Servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

  • 150 gr dana kıyma
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal maydanoz
  • 200 gr konserve domates
  • 1 tutam tuz-karabiber
  • 50 veya ½ adet gr havuç
  • 50 veya ½ adet gr kereviz
  • 100 ml (1/2 su bardağı) su
  • 1 çorba kaşığı parmesan
  • 2 diş sarımsak
  • 10 gr domates salça

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!