Hazırlama

Tefal Clipso + Precision ile kestane mantarlı risotto yapmak için önce soğanı küp küp doğrayın. Kestane mantarlarını ince dilimleyin. Tefal Clipso + Precision’a zeytinyağını koyun. Soğanları hafif pembeleşinceye kadar soteleyin. Risotto pirincini yıkamadan Tefal Clipso + Precision’a ekleyin ve 3 dakika daha kavurun. Beyaz şarap veya elma sirkesini ekleyip biraz çektirin. Kestane mantarlarını ekleyip, 2 dakika daha soteleyin. En son tavuk suyunu koyup Tefal Clipso + Precision’in kapağını kapatın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatini 7 dakikaya ayarlayın. Sebze programını seçin. Pişirme başladı sinyaliyle birlikte ocağı üçte birine kadar kısın. Pişirme tamamlanınca buhar çıkışını başlatın. Kırmızı basınç göstergesi indiğinde Tefal Clipso + Precision’nun kapağını açın. 

Servis

Tereyağını ve toz permesan peynirini ekleyip karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.
 
  • 200 gr arborio
  • 100 gr kestane mantar
  • ½ adet soğan
  • 100 ml beyaz şarap yada 30 ml elma sirkesi
  • 750 ml tavuk suyu
  • 30 gr tereyağ
  • 50 gr toz parmesan peynir
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağ

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!