Hazırlama

Soğan, sarımsak ve patatesleri soyun. Mantarları sebze fırçası ile temizleyin. Hepsini Fresh Express Max'ın yeşil küp yapma bıçağı ile ayrı ayrı küp küp doğrayın. 

Pişirme

Soğan ve sarımsağı az zeytinyağlı bir tavada soteleyin. Mantarları ekleyip sotelemeye devam edin. Beyaz şarabı ve elma sirkesini ilave edin. Krema ekleyin ve kısık ateşte çektirin. Peyniri ilave edin ve kıvamlı bir sos elde edene kadar çevirin. Sosu bir kenarda bekletin.

Patatesleri ayrı bir tavada zeytinyağında soteleyin. Altın sarısı renginin alınca kremalı mantarlı sosu ilave ederek bağlanmasını sağlayın.

Servis

Tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ile tatlandırıp servis edin.

Afiyet olsun.

 
  • 2 adet patates
  • 50 gr. toz parmesan
  • 100 gr. kültür mantarı
  • 2 dal taze fesleğen
  • 2 dal taze kekik
  • 1/2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 30 ml. beyaz şarap
  • 10 ml. elma sirkesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!