Hazırlama

Mantarları yıkayıp süzgeçte bekletin, suları süzülünce büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesin. Kişniş yapraklarını dallarından ayırın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın. NutriCook tenceresinde ısıttığınız zeytinyağında soğanları şeffaşaşıncaya kadar çevirin. Sırasıyla beyaz şarap, su ve limon suyunu ekleyin. Son olarak salça, kişniş tohumu ve mantarları ilave edip tuz, karabiber ile tatlandırın. NutriCook’un kapağını kapatın. 

Pişirme

NutriCook yanınızda!
Akıllı kontrol saatini 3 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar. 

Servis

Pişirme işlemi sona erdiğinde, NutriCook’un kapağını açın. Mantarları ince kıyılmış kişniş yaprakları ile süsleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.
 
  • 700 gr. mantar
  • 1 adet soğan
  • 50 ml. sek beyaz şarap
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 100 gr. domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 ml. su
  • Kişniş tohumu
  • tuz ve karabiber
  • Birkaç sap taze kişniş
Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için
PROTEIN 6.2gr. YAĞ 6.7gr. KARBONHİDRAT 12.4gr. SODYUM 18mg. 128 kcal

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!