Pişirme

Tefal Clipso ile tavuk pişirilir. Tefal Actifry ile kestaneler pişirilerek kabukları soyulur. Tereyağı ve zeytinyağı Tefal tencereye alınır, küçük doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Kestaneler ve çam fıstıkları eklenir , kısık ateşte kavrulur. Baharatlar, şeker, tuz ve kuş üzümleri eklenir. Pirinçler ilave edilerek kavrulur ve tavuk suyu eklenerek iç pilav çok hafif pişirilir. İç Pilav tepsiye serilerek üzerine haşlanmış tavuk konulur. Üzeri yağlanarak 200 derece fırında piliç kızartılır.

Servis

Servis yaparken maydanoz ve nar taneleri ile süslenir.
  • 1 bütün Tavuk
  • 250 gr. kestane
  • 1 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık riviera zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 20 gr. çam fıstığı
  • 20 gr. kuş üzümü
  • Tuz, Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 bardak pirinç
  • maydanoz
  • nar taneleri

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!