Hazırlama

Zeytinyağını ActiCook'a koyun. Soğan ve sarımsağı ilave edip kapağı açık olarak pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesi ekleyin; 4-5 dakika suyu iyice çekilene kadar karıştırarak pişirin. Salça ve şekeri katıp 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Tavuk suyu, defne yaprağı, patlıcan, biberler, kabak, kuru kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. ActiCook'un kapağını kapatın. 1. programı seçin ve 6 dakikaya ayarlayın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatinin sinyali pişirmenin başladığını belirtir, bu sinyalle birlikte ısı kaynağını yaklaşık üçte birine kadar düşürün. 

Servis

Pişirmenin sonunda pozisyonunu seçin ve buhar çıkışı tamamlanınca ActiCook'un kapağını açın. Türlüyü tabaklara alın ve servis yapın. 

Sebze türlüsünü etli hazırlamak için ActiCook'a sebzeler ile birlikte 100 gr. kuşbaşı doğranmış dana bonfile ilave edebilirsiniz.
 
Sebzelerin lezzet kattığı bu tarif lif içeriği ile sindirim sistemini rahatlamaya yardımcı olur; vitamin ve minerallar açısından da çok zengindir.

Afiyet olsun.
 
  • 200 gr. kabak (küp kesilmiş)
  • 200 gr. patlıcan (küp kesilmiş ve 10 dakika limonlu suda bekletilmiş)
  • 2 adet domates (soyulmuş ve küp kesilmiş)
  • 1 adet yeşil dolmalık biber (küp kesilmiş)
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber (küp kesilmiş)
  • 1 adet orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet küp şeker
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kuru kekik ve defne yaprağı
  • 1 tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!