Kremalı Karnabahar Çorbası

Karnabaharı çiçek çiçek ayırın. Mantarları sebze fırçasıyla temizleyip dilimleyin. Her ikisini de buhar sepetine koyun ve 15 dakika haşlayın.

Haşlanan sebzeleri tavuk suyu, krema, toz kişniş ve taze kişniş yaprakları ile birlikte blender’dan geçirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırıp servis yapın.


Ana Yemek Kuru Fasulye ve Tarhun Yatağında Somon Fileto

Kiraz domatesleri dörde kesin. Kuru fasulyeleri zeytin ezmesi, domatesler, Tabasco sosu, çekirdekler ve limon suyu ile karıştırın. Tarhun ve maydanoz yapraklarını kabaca doğradıktan sonra somon dışındaki malzemelerle karıştırın.

Pişirme tepsisinin altına hazırladığınız karışımın yarısını yayın; üzerine balıkları yerleştirin. Balıkların üzerine 1’er kaşık sos koyup 15 dakika pişirin.


Tatlı Damla Çikolatalı Sünger Kek

Unu bir kaba eleyin. Ayrı bir kapta ılık su ile şekeri karıştırıp şekerin erimesini sağlayın. Ardından unu ilave edin. Yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, çikolata ve kabartma tozu ekleyip iyice karıştırın. Cam kapları yarısına kadar karışımla doldurun ve 35 dakika pişirin. Kakao serpip servis yapın. Dilerseniz limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.
 
  • Kremalı Karnabahar Çorbası:
  • 300 gr. karnabahar
  • 70 gr. kültür mantarı
  • 350 ml. tavuk suyu
  • 50 ml. krema
  • 5 dal taze kişniş
  • 10 gr. toz kişniş
  • Tuz ve karabiber
  • Ana Yemek Kuru Fasulye ve Tarhun Yatağında Somon Fileto:
  • 450 gr. somon fileto
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı siyah zeytin ezmesi
  • 1 çay kaşığı Tabasco
  • 90 gr. konserve veya önceden haşlanmış kuru fasulye
  • 2 dal taze tarhun
  • 5 dal maydanoz
  • 20 gr. ayçiçeği çekirdeği
  • 6 adet kiraz domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tatlı Damla Çikolatalı Sünger Kek
  • 90 gr. un
  • 1 adet yumurta
  • 30 gr. şeker
  • 25 ml. ılık su
  • 1\2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1\2 çay kaşığı vanilya
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 20 gr. damla çikolata
  • Kakao
Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için
PROTEIN 5.9gr. YAĞ 4.5gr. KARBONHİDRAT 36.4gr. 212.4 kcal

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!