Hazırlama

Tavuk dışındaki tüm malzemeyi rondodan geçirerek püre haline getirin. Tavukları bambu şişlere geçirin ve pürenin içinde 45 dakika marine edin. 

Pişirme

Family Grill'in sol ızgara plakasının pişirme seviyesini 5'e getirin. Patlıcanları bıçakla birkaç yerinden delip ızgaraya alın; yumuşayıncaya kadar közleyin ve kabuklarını soyun. 

Family Grill'in sağ ızgara plakasının pişirme seviyesini 4'e getirin. Tavuk şişleri ızgaraya yerleştirin ve her taraşarı kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.

Servis

Patlıcan salatasını hazırlamak için tüm malzemeyi patlıcanlarla birlikte rondodan geçirin. Izgara tavuk kebapların yanında servis yapın.

Afiyet olsun.
  • 500 gr. tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Patlıcan salatası:
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet dövülmüş karanfil
  • 1\2 demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kuru kişniş
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!