Hazırlama

Tefal Clipso + Precision ile buharda baharatlı karides yapmak için önce soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları küp şeklinde doğrayın. Temizlenmişkaridesleri kelebek şeklinde dilimleyin. Tefal Clipso + Precision’a zeytinyağını koyun. Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Limon suyu, elma sirkesi, su, limon kabuğunu ilave edip karıştırın. Karidesleri Tefal Clipso + Precision’ın buhar sepetine koyun. Suyu yarı yarıya çektikten sonra, buhar sepetini hazneye yerleştirip Tefal Clipso + Precision’ın kapağını kapatın. 

Pişirme

Akıllı kontrol saatini 1 dakikaya ayarlayın. Et programını seçin. Pişirme başladı sinyaliyle birlikte ocağı üçte birine kadar kısın. Pişirme tamamlanınca buhar çıkışını başlatın. Kırmızı basınç göstergesi indiğinde Tefal Clipso + Precision’ın kapağını açın. 

Servis

Karidesleri kenara alın. Ateşin altını açıp, sosu çektirin. Taze soğan ve maydanozu incecik kıyın. Sos kıvam aldıktan sonra tereyağı, maydanoz, taze soğan, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin ve çırpın. Karidesleri tabağa alın, üzerine sosu gezdirip servis yapın. 

Afiyet olsun.
  • 250 ml. su
  • 500 gr. karides (orta boy temizlenmiş kelebek şeklinde dilimlenmiş)
  • 1/2 adet orta boy soğan (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
  • 2 dal taze soğan (soyulmuş ve ince doğranmış)
  • 3 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/2 adet limonun kabuğu
  • 70 gr. tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Toz kırmızı biber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!