Hazırlama

Karidesleri ince doğranmış arpacık soğan, kıyılmış sarımsak, ince
dilimlenmiş kültür mantarı, domates, zeytinyağı, tuz, karabiber ve defne
yaprağı ile bir kapta karıştırın.

Kabak dolması için ricotta peyniri, toz parmesan, krema, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında harmanlayın.

Pişirme

İkiye bölünmüş ve içleri oyulmuş kabakları hazırladığınız peynirli harçla doldurun. Kabakları üst hazneye yerleştirin.

Servis

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.
 
  • Alt Hazne (Sote Karides)
  • 300 gr. orta boy karides;
  • ayıklanmış
  • temizlenmiş
  • 150 gr. arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 150 gr. kültür mantarı
  • 500 gr. domates
  • küp doğranmış
  • 1/4 kaşık zeytinyağı
  • 2 kaşık rende kaşar peyniri
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • karabiber
  • Üst Hazne (Kabak Dolması)
  • 4 adet kabak
  • 400 gr. ricotta peyniri
  • 100 gr. toz parmesan
  • 3 kaşık krema
  • Tuz
  • karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!