Harika köftelerin sırrı kullandığınız baharatlarda değil, kıymada. Yapacağınız köftelerin kokusu duyulduğu anda herkesi masada bulacaksınız! 

Hazırlama

Tefal Masterchef Gourmet’nin  küçük delikli kıyma çekme aparatı ile eti dördüncü hızda kıyın. Çelik kabın içine kıymayı ve diğer tüm malzemeleri koyun. Mikseri ve kapağını yerleştirip 1 dakika 1. hızda çalıştırın. Malzemelerin daha iyi karışması için 1 dakika 3. hızda çalıştırın. Elinizde yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Köfteleri fırın tepsisine yerleştirin. 

Pişirme

200 derecede önceden ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında köfteleri tersine çevirin. 


Püf Noktası: 

Bu tarifi dana eti yerine kuzu etiyle, hatta maydanoz yerine de kişnişle yapabilirsiniz. Dilerseniz köfte harcına kimyon, yenibahar gibi baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Hazırladığınız köfteleri porsiyonlayarak dondurucuda da saklayabilirsiniz.

  • 500 gr dana eti
  • 1 yumurta
  • Bir çorba kaşığının yarısı kadar un
  • 1 adet orta boy taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 dal maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!