Sıradan bir waffle’ın içine bir parça eğlence katmak isterseniz, içine iyi bir protein kaynağı olan kinoa ve sayısız faydaları bulunan muz eklemeyi deneyebilirsiniz. İçine haşlayarak ekleyeceğiniz kinoanın tadı ağza gelmeyecektir bile. Muz ise çok hoş bir aroma verecektir. Dilerseniz üzerine bal ya da pekmez ekleyerek tüketebilirsiniz. 

Yasemin Üstay Tekin 
‘Her Çocuk Ispanak Sevmez’ kitabının yazarı

Hazırlama

Kinoayı bir tencerede suyunu çekene kadar haşlayın, kapağı kapalı olarak biraz şişmesine izin verin (tıpkı kısırlık bulgur gibi düşünün). Bu arada bir kapta un, arzu ediyorsanız esmer şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta ezilmiş muz pürenizi, 3 yumurtanın sarısını, eritilmiş tereyağını ve sütü çırpın. İçerisine pişirdiğiniz kinoayı da ekleyin. Masterchef Gourmet mutfak robotunuzun çırpıcı aparatını kullanarak yumurta beyazlarınızı bolca köpürtün. Unlu karışımınıza, muzlu karışımı ekleyip karıştırın. En son olarak da içerisine yumurta beyazlarını katın ve karıştırın. 

Pişirme

Karışımdan 1-2 kaşık alıp, önceden ısıttığınız Tefal Waffle Time makinenizde pişirin. 

Servis

Taze olarak servis edin.   


Balkabaklı Waffle tarifi için tıklayınız. 


  • ¼ su bardağı kinoa (½ su bardağı suda haşlanmış, süzülmüş )
  • 1 2/3 su bardağı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yumuşamış ve ezilmiş muz (yaklaşık 1-2 muzdan elde edilmiş)
  • 3 yumurta, sarısı ve beyazı ayrıştırılmış
  • 4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
  • 1 ½ su bardağı süt

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!